美味しいおにぎりはご飯がつぶれず、お口の中でほろっとくずれる。
見た目しっかり中ふんわりの美味しいおにぎりを作るには
ちょっと熱いですががまんしてあったかごはんで、がまんできない人は茶碗にラップを敷いてご飯と具を詰め丸めてから少し冷ましてにぎるのも良いでしょう。
手のひらに塩水をつけて、ご飯と具をのせ、手で包み一瞬だけギュッと力を入れご飯を回しながら全体の表面を握りましょう。
冷めてしまったごはんは避け、握りこまない！がポイントです。
コンビニおにぎりもいいですが三角、丸、俵、など形を変えたり、中の具をかえれば一味違うごちそうになりますね！